Gesunde Fette für ein leistungsfähiges Gehirn.

Fette haben einen schlechten Ruf – sie gelten als Dickmacher und werden für viele Krankheiten, darunter auch Demenz, verantwortlich gemacht. Doch nicht jedes Fett ist schädlich. Im Gegenteil: Bestimmte Fette sind lebenswichtig für unser Gehirn, wirken entzündungshemmend, fördern die geistige Leistungsfähigkeit und können sogar vor psychischen Erkrankungen und Demenz schützen.

24. Februar 2027 · Wels 17:00–21:00 Uhr

Vortrag · 17:00–18:30 Uhr

Gesunde Fette für ein leistungsfähiges Gehirn

Welche Fette unser Gehirn stärken – und welche ihm schaden

Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt: welche Rolle Fette im Gehirn spielen, wie Cholesterin wirklich zu bewerten ist, und warum Omega-3-Fettsäuren als Treibstoff für Konzentration und Schutzschild gegen Entzündungen gelten.

Die verschiedenen Arten von Fetten und ihre Rolle im Gehirn
Cholesterin und Gehirn – Freund oder Feind?
Omega-3-Fettsäuren – Treibstoff für Konzentration und Schutzschild gegen Entzündungen
Gesunde Fette im Alltag – worauf es bei Einkauf und Zubereitung ankommt
Praktische Tipps für eine gehirngesunde Ernährung

Pause · 18:30–19:00 Uhr

Zeit für Austausch und Ihre Fragen.

Praxis · 19:00–21:00 Uhr

Omega-3-Spezialbrot backen

Gemeinsam backen wir ein Omega-3-Spezialbrot und lernen, wie sich gehirngesunde Fette einfach und genussvoll in den Alltag integrieren lassen.

—Für alle, die sich für Gehirn, Ernährung und Wohlbefinden interessieren

—Für alle, die wissenschaftlich fundiertes Wissen schätzen

—Für alle, die gerne selbst backen und Neues ausprobieren

—Für alle, die einen entspannten Abend mit Wissen und Genuss verbinden möchten

—Für Einsteiger:innen — Vorkenntnisse sind nicht nötig

—Fundiertes Verständnis der verschiedenen Fettarten und ihrer Wirkung auf das Gehirn

—Alltagstaugliche Strategien für eine gehirngesunde Ernährung

—Das Wissen, wie man ein Omega-3-Spezialbrot selbst backt

—Ihr eigenes, selbst gebackenes Brot zum Mitnehmen

✓1 Kochlöffel

✓1 Rührschüssel (ca. 30 cm Durchmesser)

✓1 Kastenbackform (ca. 25 cm Länge)

✓1 Küchenwaage

Teilnahmebeitrag
€ 160
zzgl. 20% USt — sämtliche Zutaten inkludiert

Anmeldeschluss

24. Jänner 2027

begrenzte Teilnehmerzahl

Ort: Wels, Österreich — die genaue Adresse erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung.

Ich freue mich darauf, Ihnen die faszinierende Wissenschaft rund um gesunde Fette und Gehirn näherzubringen — und gemeinsam mit Ihnen einen genussvollen, lehrreichen Abend zu erleben.

Herzlich willkommen!

Dr. Manuela Macedonia

Gesunde Fette für ein leistungsfähiges Gehirn.

Gesunde Fette für ein leistungsfähiges Gehirn

Omega-3-Spezialbrot backen

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